Najlep┼íia MATCHA­čŹâ

Konzum├ícia ─Źaju Matcha podporuje rovnomern├ę rozlo┼żenie energie v tele, ─Ź├şm a┼ż o 30 – 40% zr├Żch─żuje metabolizmus a spoma─żuje st├írnutie. Matcha Tea V├ím umo┼żn├ş udr┼ża┼ą koncentr├íciu na dlh├║ dobu a z├írove┼ł vedie k uvo─żneniu a relax├ícii. V jeho zlo┼żen├ş n├íjdete prote├şny, kofe├şn, vl├íkninu, vitam├şny A-karot├ęn, E, miner├íly ako s├║ ┼żelezo, v├ípnik, drasl├şk, zinok, katech├şny, aminokyseliny.

─î├şm sa odli┼íuje ─Źaj Matcha od be┼żn├Żch zelen├Żch ─Źajov

Matcha je 100% zelen├Ż ─Źaj, ktor├Ż je zomlet├Ż na jemn├Ż pr├í┼íok (cca 5 ÔÇô 10 mikr├│nov), pri ktor├ęho v├Żrobe nedoch├ídza k┬áferment├ícii, neprid├ívaj├║ sa ┼żiadne farbiv├í, pr├şsady ani konzerva─Źn├ę l├ítky. Pokia─ż pijete ─Źaj Matcha, tak spotrebujete cel├Ż ─Źajov├Ż list. To je hlavn├Ż d├┤vod, pre─Źo je ─Źaj Matcha 10kr├ít silnej┼í├ş ako be┼żne uvaren├í ┼í├ílka zelen├ęho ─Źaju. Ned├ívne vedeck├ę ┼ít├║die pri┼íli k┬áz├íveru, ┼że Matcha obsahuje 137kr├ít viac EGCG ako v┬ábe┼żnom zelenom ─Źaji. EGCG je naj├║─Źinnej┼í├ş antioxidant bojuj├║ci proti rakovine a┬áv├Żborn├Ż pomocn├şk pri spa─żovan├ş tukov. Pri konzum├ícii ─Źaju Matcha sa zr├Żchli metabolizmus o┬á30 ÔÇô 40% a┬áje ─Źasto vyu┼ż├şvan├Ż v┬áboji proti obezite.

Pr├şprava ─Źaju Matcha

Za studena:

─îaj zmie┼íame s┬ávodou (od 2 dl ÔÇô 1,5 l pod─ża chuti) a┬áporiadne pretrepeme. Doporu─Źujeme prida┼ą p├ír kvapiek limetky alebo trochu ovocn├ęho sirupu pod─ża chuti. Skvel├║ chu┼ą docielite kombin├íciou ─Źaju Matcha s┬ávodou a┬ábazov├Żm sirupom.

Je d├┤le┼żit├ę, aby bol ─Źaj Matcha v┼żdy d├┤kladne rozmie┼ían├Ż. Pri pr├şprave za studena pou┼żijeme ┼íejker alebo plastov├║ f─ża┼íu.

Za tepla:

─îaj (1 ─Źajov├í ly┼żi─Źka 2g) zalejeme hor├║cou vodou (2 dcl) s┬áteplotou cca 70 stup┼łov a┬áporiadne rozmie┼íame. Pred pr├şpravou za tepla je ide├ílnym pomocn├şkom mal├Ż ┼í─żaha─Ź mlieka na pr├şpravu peny. Skvel├║ chu┼ą docielime pridan├şm medu a┬álimetky. Doporu─Źujeme pod├íva┼ą s┬ámliekom na zjemnenie chuti.

Rozdiel medzi ─Źajom Matcha a┬ák├ívou

Z├íkladn├Żm rozdielom medzi Matcha a┬ák├ívou s├║ ┼żiviny, ktor├ę sa prirodzene v┬áoboch n├ípojoch nach├ídzaj├║. K├íva obsahuje siln├Ż stimulant. Matcha obsahuje theofyl├şn a┬áthean├şny, rovnako ako mno┼żstvo miner├ílov, vitam├şnov a┬áantioxidantov. Kofe├şn je ve─żmi r├Żchlo p├┤sobiaci stimulant, ktor├Ż okam┼żite n├íjde cestu do krvn├ęho obehu. ├Ü─Źinky sa prejavia v┬ápriebehu nieko─żk├Żch min├║t a┬ávrcholia v┬ápriebehu 30 a┼ż 45 min├║t. Vrchol ├║─Źinku k├ívy je ─Źasto sp├íjan├Ż s┬ánervozitou, poten├şm a┬án├ísledn├Żm oslaben├şm ─Źi otupelos┼ąou. Naopak ├║─Źinky ─Źaju, teda l├ítka, ktor├í sa v┬á┼łom nach├ídza (theofyl├şn) funguje ├║plne odli┼íne. Matcha obsahuje mno┼żstvo ┼żiv├şn, ktor├ę obmedzuj├║ vstreb├ívanie theofyl├şnu do krvn├ęho obehu okam┼żite, ─Źo vedie k┬ápostupn├ęmu uvo─ż┼łovaniu energie za ─Źas 3 ÔÇô 6 hod├şn.

Čaj Matcha a jeho farba

Matcha je skuto─Źne 100% ─Źist├Ż zelen├Ż ─Źaj. Neobsahuje ┼żiadne farbiv├í, pr├şsady alebo konzerva─Źn├ę l├ítky. D├┤vodom smaragdovo zelenej farby je mno┼żstvo chlorofylu v┬á─Źajov├Żch l├şstkoch sp├┤soben├ę zatienen├şm ─Źajovn├şka. ┼átyri t├Ż┼żdne pred ka┼żdoro─Źn├Żm zberom s├║ ─Źajov├ę oblasti ├║plne pokryt├ę plachtami. T├íto ┼ípeci├ílna tieniaca technika zabra┼łuje slne─Źn├ęmu ┼żiareniu a┼ż o┬á90%, ─Źo m├í za n├ísledok, ┼że rastliny rast├║ takmer v┬átme a┬ách├Żbaj├║ce svetlo si kompenzuj├║ nadmernou produkciu chlorofylu. Pr├íve z┬áchlorofylu, ktor├Ż je obohaten├Ż o┬áaminokyseliny, vznik├í smaragdovo zelen├í farba.

Priemern├í spotreba ─Źaju sa pohybuje od 1 – 2 ┼í├ílok denne, ─Źo zodpoved├í 10 – 20 ┼í├ílkam klasick├ęho zelen├ęho ─Źaju.

Dávkovanie

  • Dospel├Ż ─Źlovek, by mal denne prija┼ą 3900 ORAC antioxidantov, ─Źo zodpoved├í 4g Matcha Tea
  • Deti 4-6 rokov: 45 mg = 1,5 gr ─Źaju Matcha/de┼ł
  • Deti 7-9 rokov: 63 mg = 2,1 gr ─Źaju Matcha/de┼ł
  • Deti 10-12 let: 85 mg = 3,2 gr ─Źaju Matcha/de┼ł
  • Tehotn├ę max. 4gr: ─Źaju Matcha/de┼ł (= 2 ┼í├ílky/de┼ł)
  • Dospel├ş max. 6 ┼í├ílok ─Źaju Matcha/de┼ł